Roulette er et meget populært casinospil, som nogle gange omtales som rulet. Roulettens historie er fascinerende, idet den indebærer en svimlende blanding af matematisk geni og spændingen ved gambling. Den franske roulette er faderen til den europæiske version, der har et identisk hjul, men som øger et andet spillefelt.
I dette spil kan spillere vælge at placere et væddemål på et bestemt tal eller på et sæt os-numre, som kan afgøres af de to roulettefarver sort og rød. Gevinsten drejes i én retning, og bolden drejer i den modsatte retning. Dette danner kriterierne for at afgøre vinderen. Den europæiske og franske roulette har 37 slots, mens den amerikanske version har 38 slots.
Roulette kan siges at være blevet spillet første gang af franskmændene i det 18. århundrede med ordet, der betyder lille hjul. Spillet menes bredt at være udsprunget af den unikke fusion i de engelske spil Roly-Poly, E.O., Ace of Hearts og de italienske spil Hoca og Biribi.
Optegnelser fra historien viser, at spillet kan være blevet spillet så tidligt som i 1796 i Paris, Frankrig, som beskrevet i bogen La Roulette, ou le Jour skrevet af Jacques Lablee. Der er endda en tidligere reference til spillet i New France, Canada, hvor spil baseret på væddemål på roulette, Hoca, terninger og Faro blev forbudt i overensstemmelse med lovbestemmelserne fastsat i 1756.
De tidligere versioner af Roulette er kendt for at have været baseret på 2 nul slots 0 og 00 slots og som i dag omtales som de amerikanske roulette versioner. Dette var den første slags roulettehjul designet og produceret til almindelig brug, og det var først i år 1843, hvor de enkelte nulhjul blev opfundet i Tyskland, og dette markerede opfindelsen af det europæiske roulette hjul.
Det var dog først i 1860’erne, da den tyske regering vedtog love, der afskaffede spil på kasinoer, hvilket førte til den endelige udbredelse og popularitet af den europæiske roulette. Opfinderen af det enkelte 0 hjul, Francois Blanc, flyttede det sidste tilbageværende lovlige kasino i Europa til Monte Carlo og skabte dermed det sidste tilbageværende tilflugtssted for elitespillere i Europa. Dette markerede fødslen af det europæiske roulettehjul med 36 plus 0, som er den mest udbredte version af roulette spillet til dato.
Bemærkelsesværdigt for historien er det faktum, at Francois Blanc siges at have indgået en aftale med djævelen ved at sælge sin sjæl til djævelen i bytte for roulettens hemmeligheder. Dette er blevet yderligere forstærket af det faktum, at tallene på roulettehjulet summer op til 666, hvilket er almindeligt anerkendt for at være udyrets mærke i åbenbaringsbogen.
Men i denne æra spredte de traditionelle dobbeltnulhjul sig som en buskbrand i USA og er hovedsageligt begrænset der. Efter at forbuddet mod gambling blev ophævet i Europa, spredte enkelthjulet sig ligesom i Europa, hvor det er populært til dato.